最後の夜のお仕事

今日は今からもう少しお仕事です。
　今まで公言は避けていた（笑）パン教室の仕込みです。
　明日の教室で、パン教室は最後なので、今日は書いちゃいました。
　気軽にブログとかで書いちゃうと、問い合わせとか、対応が大変なので、月一回のペースで、こっそり三年くらいやってたんですが、大きな声では言えませんでした（笑）
　不定期の、深夜とお休みを使っての仕事は、楽しくて、沢山発見のある貴重な時間でしたが、正直とても大変で、その為に普段の仕事や生活を、少しセーブしなければ出来ませんでした（…いつも本気なので。。。笑）
　パン作りが生活の中にある事の楽しさを伝えたくて始めたんですが、今はそれより、毎日の仕事とか、リズムとかを大切にしたくて、思い切って止める事にしました。
　止める事を決めてから、ちょっと余裕ができて、ベジシナモンロールなんていう、ふじっこぱん初の菓子パンも焼き出す事が出来る様になりました（＾＾）
　これを機に、もっといろいろ挑戦して行きたいな。
　さぁ、明日は最後のフジッコパン教室！
もうひとがんばりしますか〜〜〜〜