好評のようなので。。。

明日は月曜日じゃないのに、シナモンロール仕込んでみました。
「週末しか行けないの〜〜〜〜（泣）」な人。明日がチャンスです（笑）
　…でもね、でもね。
ほんとは、菓子パンに人気が出るのがちょっとだけ悲しい。。。。。
もちろんうれしくもあるんですけどね。。。
　パンを焼き出して七年。
ずーーーーーっと、アレルギーの子でも食べれる、でも、動物性のものも食べてる人も美味しいと思えるパンを目指し、シンプルだけど、楽しいパンを焼いて来てた訳で。
　もちろんこのシナモンロールも、動物性一切使わず、卵、乳製品アレルギーの人には対応してるんですが、大豆には対応してません。それに、なんせ菓子パンです。ふじっこぱんの中では、ピカイチに「甘くて、やわらかい」訳です。まぁ、よくある菓子パンよりは、ずっとしっかりしてますが。
　いや、おいしんですよ。もちろん。（←自画自賛…笑）売れてくのも、もちろんうれしいし、食べてもらって、幸せ気分になってもらうのも、とってもとっても嬉しいぃぃぃぃぃ！！！
　でもねでもでも。。。うーーーん。。。なんと言ったら良いのか、このビミョーな感じ。。。
………やっぱりみんな甘いの好きなのね。。。。。（笑）
　。。。こうやって、ずーーと守って来たものを、時々自分でぶち壊しちゃう訳ですよ。。。で、勝手にこんがらがっちゃって、でも新しい事するのは楽しくて。。。
　クロワッサンを焼き出した時みたいに、きっとその内慣れて行くんだと思いますけど。。。。。
　変わって行く事は、とっても楽しい。でも守りたいものもちゃんとある。そこら辺の線引きを、確認し、時々修正しながら、ちゃんと、自分のものにして行かないとね。。。
　……定番のパンたちも、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m