ブルーベリー
今日は朝からimoguriのまりちゃん、hanaのユウコちゃんと一緒に、三郷にある友達のおばちゃんの山へ。二年ぶりのブルーベリー摘み♪です。
ベリー摘み♪……なんて乙女チックな響き。。。
まぁ実際はそんな響きとはかけ離れた容姿で、汗だくのベリー摘みなんですけどね。まるで農家のおばちゃん三人……(ゴメン><)
二時間びっちり摘んで、一人2キロの計6キロ!!!!
常温で一晩置いておくと、ちょっと若めのベリーも真っ黒に熟します。
したらばお楽しみのジャム作り☆
まだ出だしのベリーは、甘みより酸味が際立つ感じ。でもジャムにするとその酸味が美味しいんだよね〜〜〜〜
八月の「imoguriでふじっこぱん」用に、いつもと違うブルーベリーを使ったケーキかパンか…出したいな〜。。出せると良いなぁ。。
imoguriさんはいつもはビーガン対応のベジタリアンカフェですが、いつも通りのふじっこぱんで良いよ。と言ってもらってるので、いつもの感じの、ベジバージョン、乳製品使用バージョンも焼くつもりです。
さぁ何にしようか。
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