秋のケーキ
減農薬栽培の紅玉が手に入ったので、今週のケーキは秋のケーキにしました。
友達の育てたサツマイモと紅玉をごろごろ入れて、レーズンでアクセント。
一年ぶりの紅玉ですが、やっぱり焼菓子にはピッタリです。
紅玉の濃厚な酸味と、甘いバター生地の相性ってなんでこんなに魅惑的なんだろう。。。
季節感たっぷりのケーキ、いい紅玉がなかなか手に入らないので、この機会をおみのがしなく〜☆
（でも残ったら自分で食べる〜〜）
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コメント
こんにちは、はじめて本をみてから結構ひとめ惚れです。
それと同じ様な事を目指してやってますが・・？
ひとつ教えてほしいのですが ガスオーブンでやってらっしゃる
んですよね？しかも２台であれだけの数をこなして・・・？
私もガスと電気とどちらにするか非常に悩んでます。
現在は家庭用の電気ですが？
購入するにあたり ご意見頂けたらと思います。よろしくです。
投稿: うさぎ | 2007年11月 6日 (火) 14:23