秋のケーキ

減農薬栽培の紅玉が手に入ったので、今週のケーキは秋のケーキにしました。

友達の育てたサツマイモと紅玉をごろごろ入れて、レーズンでアクセント。
一年ぶりの紅玉ですが、やっぱり焼菓子にはピッタリです。
紅玉の濃厚な酸味と、甘いバター生地の相性ってなんでこんなに魅惑的なんだろう。。。

季節感たっぷりのケーキ、いい紅玉がなかなか手に入らないので、この機会をおみのがしなく〜☆
（でも残ったら自分で食べる〜〜）

結果発表☆

無事大量のパンもほぼ売り切れました（＾＾）ありがとうございます。
残ったのは、ブラウンローフ小と、クロワッサンショコラが各一個でした〜〜〜♪
（写真に写ってるチラシは、「いもぐりでふじっこぱん」の、です。伊トーリツコさんに描いてもらっちゃいました☆）

明日はこの夏最後の行商日！
今日も沢山仕込みました（＾＾）v
さぁあともう一踏ん張りだーー！

…やっぱり休み前は元気（笑）

実況その2（12時現在）

一段落（＞＜）
怒濤の一時間です。。。

がんばって焼いた甲斐があるってもんだ（＾＾）

実況してみよう/その1（最終日オープン直前）

今日はこんな感じ。

いつもより多めに焼いてます（＾＾）v
生地にして22キロくらい？かな？

ベジタリアン仕様シナモンロール

本日登場しました（＾＾）
　ベジタリアン仕様シナモンロールです☆
卵、牛乳、バター等、動物性食品不使用。代わりに、豆乳や、オリジナルバナナクリームを使用しています。
　トッピングの粗製糖が、かりかり香ばしいシナモンロール♪かわいいハート型です。一個136円。
少々手間がかかるので、月曜日限定のパンです。（毎週あるとは限りません…あしからず）これからふじっこぱんの仲間入りです（＾＾）みなさんどうぞよろしくね♡

お久しぶりです（＾＾）/

営業一日目、無事終了しましたm(_ _)m
いつも休み明けは、お客さんが来てくれるか心配になるんですが、今日も沢山のお客さんに来て頂きました。
　こうやって、長期休み明けにも関わらず、たくさんのお客さんに来てもらうと、なんだかとても嬉しくなるので、出来ればお店に出たいと思ってるんですが、さすがに久々で緊張したのか、パンを焼き上げた直後に激しい睡魔に襲われ、昼過ぎまでお店に出られませんでした。すみません（泣）
なぜか三日前から蚊が夜中に襲ってくるので（この夏はほとんど蚊はいなかったのに…何故今頃？）最近寝不足です…（困）
　今日の写真は焼きたてパンたちです。久々の対面でかわいかったので…（照）今日はこの三倍くらい焼きました。

ニューサマーオレンジのケーキ

　南伊豆で自然農をしている　はぐくみ自然農園の、手作りニューサマーオレンジジャムを使ったケーキです。
　ココナッツ風味で、軽く温めるとホロホロとした食感が楽しめます。
　ニューサマーオレンジのジャムは、苦みが少なく　爽やかな香りで、この季節ならではの風味です。
1個189円。店頭のみで販売しています。
　原材料/小麦粉、バター、卵、てん菜糖、ジャム、ココナツ、牛乳、ベーキングパウダー、塩
ジャムが無くなり次第終了です。（毎日焼き出してる訳ではないので、出会えたらラッキー！？）
　

ドライトマトとローズマリーのフォカッチャ

夏に向けての季節メニューです。
今年のフォカッチャは、まーるく大きく焼いたのを、カットしてあるので、中はもちもちフワフワです。
ドライトマトとオリーブオイル、ローズマリーが練り込んであります。表面には岩塩を振りかけて、ちょっと濃いめの塩味ですが、暑くなるこれからの季節にいかがですか？
1/4cut 210円です。

お店の様子1

お店に入って右側のパン棚です。今日は月曜日なのでちょっと少なめ。
木の実パンSが今日の一番人気です。
ベーグルも人気者。

木の実のパンクリームチーズ入り。

久々に、木の実たっぷりのパン、焼きだしました。
写真はクリームチーズ入り189円。他に大きいサイズの木の実ぱん378円、小さいの189円です。
原材料は、国産小麦粉、全粒粉、塩、酵母、イチジク、杏、レーズン、カレンツ、クルミ、ヒマワリの種、ココナッツです。木の実たっぷりでしょ？